Làm thế nào để tăng cân?

Xung quanh tôi có rất nhiều người ca thán về cân nặng của mình. Người muốn giảm béo, người mong tăng cân, gần như không có ai hài lòng với cơ thể của mình cả. Không có kinh nghiệm với những người béo. Tôi viết một bài về cách tăng cân cho người gầy.

Tôi phải nói trước là những kinh nghiệm dưới đây chỉ áp dụng được cho những người thường, còn những người gầy do bệnh thì cần phải đến gặp bác sỹ. Kinh nghiệm của tôi ở đây chi là hiểu về cơ thể, các loại thực phẩm để điều chỉnh lối sống cho hợp lý mà thôi. Đây không phải là các cách chữa bệnh.

Mặt khác, tăng cân ở đây là tôi nói cho những người gầy, đang thiếu cân, cần tăng đến cân nặng tiêu chuẩn, chứ không nói cho những người muốn béo lên. Thỉnh thoảng tôi cũng vượt qua cân nặng tiêu chuẩn vài ba cân nhưng đã thấy cơ thể khó chịu, nên béo là không tốt chút nào. Người béo còn có nguy cơ mắc phải những bệnh như mỡ máu, tiểu đường, gút…

Các cụ nhà ta thường nói “to khỏe – béo tốt”, nhưng to ở đây không có nghĩa là béo. Do đặc điểm dân tộc, rất nhiều người Việt Nam có ngầm ý muốn mình béo lên, vì nghĩ rằng béo là ăn uống đủ chất, béo là khỏe, là đẹp. Không phải! Người béo vẫn có thể suy dinh dưỡng bình thường. Ăn uống đủ chất nghĩa là cung cấp đầy đủ các loại vi chất cho cơ thể, người đủ chất là người ăn đa dạng các loại thực phẩm. Còn người béo là người ăn nhiều ngũ cốc (tinh bột).

Gầy

Bài này tôi cũng không nói đến những người có hệ tiêu hóa tốt bẩm sinh. Những người đó – thậm chí – không béo là may. Mà ở đây tôi chỉ nói đến những người có hệ tiêu hóa bình thường, có thói quen sinh hoạt chưa hợp lý nên trông gầy gò, ốm yếu… Tất nhiên, không phải ai gầy cũng yếu, nhưng nếu có thể thì tại sao ta không tăng đủ số cân để trông đầy đặn, có sức sống hơn, mặc quần áo đẹp hơn… Với những những người có mong muốn như vậy, tôi có vài điều chia sẻ như sau:

1. Chấm dứt tình trạng “no dồn đói góp”

Một số người do đặc thù công việc (hoặc học tập) nên thường phải làm qua giờ ăn, một số thì có quan niệm là phải làm xong xuôi công việc rồi mới ăn… Điều này rất nguy hại cho cơ thể. Lúc đói là lúc đốt năng lượng tích trữ nhiều nhất. Một lần bị quá đói hoặc bỏ bữa thì phải ăn đủ chất cả tuần với bù lại được. Thêm nữa làm việc trong lúc đói rất khó sáng tạo, trường hợp xấu có thể bị lả do hạ đường huyết, rất dễ dẫn đến tai nạn lao động.

Nếu công việc thường xuyên phải làm quá giờ, bạn nên chuẩn bị một ít lương thực khô như bánh quy, lương khô để trong túi. Tranh thủ lúc ngơi việc, hoặc vừa làm vừa ăn mọi người cũng thông cảm. Một số người có thể cho đó là bất tiện, là phiền hà… Nhưng cuộc sống không có gì là không phải đánh đổi cả, bạn muốn có một cơ thể khỏe mạnh, bạn phải là người chu đáo.

2. Hạn chế ăn gia vị 

Ớt là kẻ thù số một của hệ tiêu hóa. Ăn nhiều ớt có thể bị nóng, dễ dẫn đến nhiệt miệng, táo bón, đại tiện ra máu. Ớt có nhiều vitamin A, nhưng bạn có thể thay thế ớt bằng cách ăn các thực phẩm có nhiều vitamin A khác như cà rốt, cà chua… Một số gia vị khác như hồ tiêu, tỏi, gừng cũng chỉ nên ăn hạn chế, với số lượng vừa phải. Tránh tình trạng dùng nhiều gia vị trong bữa ăn đặc thù, như bữa ăn thịt chó ăn nhiều giềng, xả; ăn hải sản ăn nhiều mù tạt, hồ tiêu…

Ngoài gia vị, thức uống có cồn, đặc biệt là rượu nặng cũng rất có hại cho hệ tiêu hóa. Nếu vì một lý do nào đó mà bạn phải uống rượu nặng thì nên pha một chút đá vào để giảm bớt độ nặng của rượu, và đặc biệt không nên uống trong lúc đói. Trước bữa nhậu nếu thấy mình đói, cần tạt vào ven đường ăn nhẹ chút gì đó. Nếu quá vội có thể mua đồ ăn khô như bánh mỳ, tranh thủ ăn ngay trên đường.

Rất nhiều người Việt Nam mắc chứng viêm đại tràng do ăn rau sống không diệt khuẩn. Phần lớn các nhà hàng ở ta chỉ rửa rau sống bằng nước, trong khi để diệt khuẩn đúng cho rau sống thì cần phải ngâm trong nước muối hơn 15 phút. Đại tràng là một bộ phận quan trọng của hệ tiêu hóa. Đại tràng yếu mà ăn nhiều gia vị là hai cái tồi tệ gặp nhau. Hãy hạn chế ăn rau sống ở nhà hàng, chỉ nên ăn ở nhà sau khi đã xử lý kỹ.

3. Uống nhiều nước

Đúng hơn câu trên tôi phải viết là uống đủ nước. Vì nếu biết lượng nước cần uống đủ trong ngày thi đa số mọi người thấy đó là nhiều. Tức là phần lớn chúng ta đều uống thiếu nước. Một người trưởng thành một ngày (cả ăn và uống) nên nạp vào cơ thể từ 1,5 đến 2 lít nước, tùy vào trọng lượng cơ thể. Nếu trừ đi khoảng 12 tiếng để ăn, ngủ và làm các việc khác, thì trong 12 giờ còn lại, mỗi giờ chúng ta nên uống 150ml. Tức cứ 2 tiếng chúng ta nên uống một cốc 333ml – loại cốc phổ biến ở nước ta.

Một số người do học tập và làm việc phải ngồi nhiều ở bàn máy tính, khi quá mải mê có thể không để ý đến cảm giác khát nước của cơ thể. Cũng có thể họ biết là mình đang khát, nhưng phần vì ngại, phần vì cố làm cho xong nên thường xuyên để cho cơ thể trong tình trạng thiếu nước. Giải quyết vấn đề này đơn giản là mua một bình nước nhỏ, đặt ngay tại bàn làm việc của mình. Một điều nữa là nên uống nước ngay khi còn chưa khát, không nên để đến lúc khát nước rồi mới uống.

Uống đủ nước rất tốt cho các bộ phận khác của cơ thể như da, gan, thận… Tránh được các bệnh như táo bón, kiết lỵ… Giảm bớt tác hại của các như bệnh việm loét dạ dày, đại tràng…

***

Các biện pháp trên chỉ có hiệu quả, khi bạn đáp ứng các yêu cầu cơ bản như ăn uống đủ chất, giữ gìn vệ sinh cơ thể, đánh răng hai lần/ngày. Tránh căng thẳng quá mức và lâu dài. Ngoài ra, bạn cần chú ý đến lượng vitamin trong cơ thể. Nếu cơ thể bạn là chiếc xe máy, thì xăng là thức ăn còn vitamin như là dầu nhớt. Dầu nhớt hỗ trợ cho máy sử dụng xăng với hiệu suất cao hơn. Thiếu dầu nhớt thì máy móc sẽ vận hành ồn ào, xập xệ và nhanh xuống cấp.

Trên đây là một vài ‘mánh’ nhỏ giúp người gầy tăng cân. Với những người có hệ tiêu hóa bình thường, chỉ cần thay đổi thói quen sinh hoạt, thì việc điều chỉnh cho cơ thể tăng hay giảm 2-3 cân, thậm chí hơn không phải là điều quá khó khăn.

Advertisements

Về Thành
Tiến lên phía trước!

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: